Пандемия и удалённая работа значительно сказались на кофейном бизнесе. Меньше людей по пути на работу или учёбу стали покупать кофе и шкала доходов теперь напоминает американские горки с медленными подъёмами и резкими падениями.

Но можно возобновить поток гостей при помощи простых инструментов и грамотной стратегии. О которых сейчас расскажу.

А пока что давайте представлюсь.

И так вернёмся к теме. Как же увеличить количество гостей в вашу кофейню? Вся информация ниже взята исключительно на основе моего опыта работы с кофейнями.

Для этого нам нужен ваш действующий аккаунт Инстаграм и рекламный кабинет фейсбук, при помощи которого можно запустить рекламу и заявить о себе большому числу аудитории вашего города или района.
Кстати, наличие аккаунта Инстаграм - это не обязательное условие, а лишь преимущество. Саму рекламу можно настраивать и без него.

С одной стороны всё понятно и легко. Но почему в некоторых случаях это не работает?

Слышали правило Парето? Где 20% усилий дают 80% результата?
Здесь тоже самое. Загляните в статистику вашей кофейни и посмотрите что покупают у вас чаще всего?

Вы увидите, что 20% ассортимента дают вам 80% выручки. Именно на этом вам и нужно делать упор в рекламной кампании.

Заезженные предложения, баннерная слепота аудитории и попытки продать сразу всё и всем - ещё одна ошибка, которая ведет к убыточности.

Если вы задавались вопросом как продвигать кофейню, то много раз слышали про УТП ( уникальное торговое предложение). Это одно их тех, что помогает выделиться в огромном океане конкуренции.

Без уникального оффера или, слепо скопированного у конкурентов, вам будет очень сложно привлекать новую аудиторию.
Почему стоит прийти к вам а не в кофейню через дорогу? Попробуйте честно ответить на этот вопрос самостоятельно, соберите обратную связь своих гостей, проанализируйте имеющиеся отзывы и вы поймёте в чем ваша сильная сторона.
Проанализируйте отзывы конкурентов и поймите чего не хватает или что отталкивает аудиторию. Превратите минус конкурентов в свой плюс.

Уникализация своего предложения. Это то, что часто игнорируется при продвижении кофейни и является причиной потери клиентов.

Кофе пьют все, и десерты тоже любят все. Значит и рекламу можно пускать сразу на всех.
Но намного больше вы получите реакций, когда отдельно предложите зайти в кофейню мамочкам выпить кофе, пока она гуляет с ребёнком.
Или предложите студентам забежать за кофе между парами, чтобы не уснуть на скучной лекции.
Чувствуете разницу? Разбейте аудиторию на сегменты, предложите каждому своё и вы увидите результат.

Ещё одна причина, по которой Инстаграм не приводит новых клиентов - это считать, что если работает реклама, то над аккаунтом Инстаграм можно не работать. Заблуждение из-за которого вы недополучаете свою возможную прибыль.

Представляете сколько там может быть аудитории, которая в моменте не нуждается в стаканчике кофе или в десерте, но обязательно к вам зайдёт, вдохновившись вашим контентом, атмосферой, вкусным ассортиментом. Когда захотят с кем-то встретиться или просто выйти на прогулку или…. Ситуаций, когда к вам могут прийти много.

А сколько старых клиентов можно вернуть, применив дополнительную систему многошагового таргетинга?

Такой методикой мне удалось за месяц вернуть 14% гостей, которые по каким-то причинам перестали ходить в кофейню и соответственно мы увеличили выручку за месяц. Данная работа над возвратом старых клиентов и напоминанием о себе проводится до сих пор. Таким образом до клиента получается доводить тех, кто однажды увидел рекламу или подписался, но ещё не пришёл. Парочка заманчивых предложений и гость уже на пороге.

Работа с охватом и запоминаемостью.
Вы знали, что человеку требуется увидеть рекламу в среднем от 5 до 10 раз, чтобы вас запомнить? И как показывает исследование, в первый раз, когда человек смотрит на рекламу, он ее просто не замечает ( и тут как раз речь о баннерной слепоте). В пятый раз он осознанно вникает в ваше объявление.
Но есть тонкая грань, между работой над запоминаемость и назойливостью, которую легко перейти, прокручивая одну и туже рекламу много времени на ограниченную аудиторию.
Как сделать всё максимально "экологично"? Для этого опять же используется применение многошагового таргетинга и комбинирование нескольких целей рекламных кампаний.

Ну хорошо. А что делать и с чего начать именно мне? Спросите вы.
Я могу помочь вам, но уже не в этой статье. Так как универсальных советов просто не бывает.

Хотите, чтобы я бесплатно разработала стратегию увеличения клиентов при помощи таргетированной рекламы конкретно для вашего бизнеса? Или помогла понять почему ваша реклама не работала до этого?

Читайте дальше.

Почему бесплатно?
Всё просто. Я понимаю, что часть людей, для которых проведу консультацию, захотят, чтобы мы продолжили совместную работу.

И я не придумала способа лучше показать свою экспертность и понимание дела, чем бесплатная консультация. Вместо сотен сообщений о своих регалиях и прогревов в аккаунте Инстаграм.

Хочу отметить, что это НЕ презентация моих услуг, а именно ваша консультация, где помогу решить проблему. Мы будем говорить конкретно о вашем проекте. А далее, если у вас появятся вопросы по поводу моих услуг - я вам отвечу на всё подробно.

Интересно, но нужно подумать?

К сожалению я не смогу помочь каждому желающему и выделила только 4 места на консультацию без оплаты. Иначе я просто смещу фокус с основной работы над проектами проектов и уйду в минус. Так как обычно одна моя консультация стоит 3000 руб.

И эту статью, также в рекламе, в течении нескольких дней увидят ещё сотни ваших конкурентов и, возможно, успеют занять место быстрее вас. И, если они это сделают первыми - к сожалению, вам придется отказать.

Что будет после бесплатной консультации?
Есть два варианта.

Первый - вы оцените мою стратегию и захотите дальше работать по ней самостоятельно. Это круто! Я попрошу у вас отзыв и на этом всё :)

Второй - вы захотите дальше реализовывать эту стратегию со мной. Это индивидуальная работа над вашем проектом по привлечению новых гостей в заведении, возвращению стары и по разработке офферов.

Мы создадим привлекательное предложение для аудитории, внедрим системный маркетинг и возьмём все технические моменты по работе с рекламой на себя.

Сколько это стоит?
Индивидуальное месячное ведение рекламы вам обойдётся в 2 платежа по 19000 рублей.
Моя система работы полностью адаптируется под ваш запрос.

Только я не смогу вам помочь, если вы:

• Не готовы вкладываться в маркетинг и продвижение от 30 000 руб. , и вы не понимаете важность вложение в продвижение своего бизнеса.
• Не готовы работать над упаковкой Инстаграм - аккаунта своей кофейни и/ или не готовы привлекать для этого специалистов.
• Не хотите вовлекаться в продвижение, развитие бизнеса и ищете волшебную таблетку.
• Не готовы к созданию контента для рекламы и оформления профиля.

Уточнение. помимо ограниченного количества места на консультацию, у меня есть ещё одно правило. Я не беру в работу 2 конкурирующих бизнеса из одного города.

Это ещё одна причина почему стоит среагировать оперативнее, чем ваши конкуренты.

Вы чётко осознаете, что хотите привлекать больше гостей из Инстаграм?

Напишите мне кодовое слово «кофейня». Я задам несколько уточняющих вопросов, чтобы могла заранее подготовиться, вникнуть в ваш проект, и мы с вами договоримся о созвоне.